atención en restaurantes de comida rápida

Como bien sabemos la comida rápida en la actualidad es muy solicitada y a lo que la gente mas recurre, en nuestra ciudad se sabe que la gente lleva una vida muy rápida y viven el día a día y en ocasiones ya no se tiene el tiempo de hacer la comida en casa sobre todo para los oficinistas. Para ellos es mas fácil solo pensar en algún establecimientos restaurantero que sea rápido, de fácil acceso  y de un precio no muy elevado. Ya que es mas factible ir al centro comercial más cercano y tener acceso a este.

Como bien sabemos este idea años atrás no era tan exitosa pero con el tiempo ha cambiado y crecido como se menciona:

“El sector de la Comida Rápida ha dejado desde hace tiempo de ser un fenómeno norteamericano y se extiende por todo el planeta a enorme velocidad, sumando un total de más de 88.000 establecimientos repartidos por todo el mundo.”  Club planeta.

Como todos los temas se tienen ventajas y desventajas de estos restaurantes:

Las ventajas son: fácil acceso, precio regular,atención rápida, te ofrecen el servicio, de comer ahí, para llevar o algunos hasta cuentan con servicio a domicilio.

En la actualidad ya se están incrementando restaurantes de comida rápida saludable como ensaladas y utilizan el mismo mecanismo que la comida rápida o en ocasiones tu puedes seleccionar los ingredientes que quieres que contengan pero de este tipo aún no se tiene gran variedad.

Dentro de las ventajas: encontramos que por lo general este tipo de restaurantes no son de lo más saludables y esto puede afectar tu salud si lo consumes frecuentemente ya que contienen mucha grasa y por lo mismo el precio es barato, en ocasiones como es a lo que la mayoría de la gente recurre tiene mucha saturación y esto puede tardar un poco tu entrega.

Por lo general estos establecimientos son de grande franquicias estadounidenses por lo general que cuentan con reconocimiento a nivel mundial

Por otro lado, encontramos los establecimientos de comida rápida callejeros o carros movibles en nuestros país lo más conocidos son los tacos de igual manera no es la comida mas saludable pero esos los encontramos en cada esquina, son de rápida atención que por lo general la gente como de pie ya que solo es para los que llevan prisa y no se cuenta con mucho espacio.

La atención al cliente que este tipo de restaurantes manejan una atención que ellos llamarían personalizada ya que por lo general para que tu reconozcan tu orden mencionan tu nombre, y cuentan con paquetes ya establecidos por lo general a diferencia de los demás restaurantes de diferentes categorías se acercan a tomar tu orden personalizada y en ocasiones yendo a tu lugar de una manera más personalizada para que tu te sientas como en tu casa. A diferencia de los establecimientos de comida rápida que lo que ofrecen es que salgas de manera rápida y que tu orden quede lo mas rápido entregada. Haciendo esto mas rápido ya que tú vas la pides a caja haciendo dos acciones a la ves y ahorrando tiempo.

De igual manera como bien se dice un error de atención cliente puede perder clientes sobre todo en el tiempo de espera del cliente y la calidad de los productos que es lo que principal que se busca y se espera de estos restaurantes. De tal manera que detrás de estas empresa tiene que existir una buena organización para atender de manera rápida al cliente y que quede satisfecho y regrese.

El incrementar nuevas ideas para un atención más rápida con ayuda de la tecnología por ejemplo en algunos establecimientos cuando los clientes ya estén a una distancia cercana del restaurante que puedan realizar su pedido desde alguna app desde el celular para que en el momento que el cliente vaya llegando su pedido ya este listo. Ahorrando más tiempo como el de la fila para ordenar y la espera del pedido ahorrando  un tiempo  aproximado de diez minutos.  
referencia: el poder de las ideas.

referencias:
el poder de las ideas. (2015). Trucos que utilizan los restaurantes de comida rápida para llamar la atención de sus clientes Contenido copiado de: http://www.elpoderdelasideas.com/articulos/trucos-que-utilizan-los-restaurantes-de-comida-rapida-para-llamar-la-atencion-de-sus-clientes/. 15-02-17, de el poder de las ideas.org Sitio web: http://www.elpoderdelasideas.com/articulos/trucos-que-utilizan-los-restaurantes-de-comida-rapida-para-llamar-la-atencion-de-sus-clientes/
crece negocios. (2011). Claves en el servicio al cliente: la rápida atención. 15-02-17, de crece negocios Sitio web: http://www.crecenegocios.com/claves-en-el-servicio-al-cliente-la-rapida-atencion/
club planeta. (2015). La comida rápida:características y ventajas. 15-02-17, de club planeta Sitio web: http://www.trabajo.com.mx/la_comida_rapida_caracteristicas_y_ventajas.htm

En mi opinión: considero que tiene ventajas y desventajas y que ocasiones estos establecimientos te sacan del apuro pero que no es bueno estar comiendo esto muy frecuentemente ya que es dañino para la salud, pero que en cuanto a la relación al clientes en la mayoría de estos lugares es buena pero de igual manera dependen de la zona donde estén ubicados y la hora ya que de esto dependerá la concurrencia del lugar y su demanda pero de igual manera existen cosas que pueden incrementar su rapidez y que la atención al cliente no están personalizada como en un restaurante ya establecido.